Per trumpą laiką numesti perteklinio svorio ir kuo mažiau pakenkti kūnui yra daugelio žmonių, kenčiančių nuo poodinių riebalų pertekliaus, troškimas. Idealus variantas, kai numetus kilogramus piniginėje nenumesti svorio. Grikių dieta laikoma biudžetiniu, bet labai efektyviu svorio metimo variantu. Mes esame įpratę prie šių javų nuo vaikystės ir dėl geros priežasties. Pasirodo, tai tikrai naudinga.
Grikių dietos ypatybės
Parduotuvių lentynose galima pamatyti kelių rūšių grikių – branduoliuose ir susmulkintų. Norint numesti svorio, rekomenduojama naudoti branduolius, nes jie buvo minimaliai apdoroti ir išsaugo daugiau maistinių medžiagų. Nebijokite grikių kalorijų kiekio, jų kalorijos yra gana naudingos. O dėl žemo glikemijos indekso šie dribsniai yra ideali dieta norint numesti svorio.
Paprastai grikiai vartojami grūdų ir sriubų pavidalu. Pažangesni kulinarai iš jo ruošia kitus sočius ir net gurmaniškus patiekalus. Gana daug žinoma apie grikiuose esančius maistinius ir naudingus mikroelementus.
Tačiau atskirai verta paminėti, kad grikiuose yra vitaminų B ir P, folio rūgšties, taip pat kalio ir geležies, kurie taip reikalingi bet kuriam organizmui.
Ši dieta yra tikrai universali savo trukme. Ant jo galite sėdėti 1 dieną – iškrovimą, 3, 7 ir 14 dienų. Su juo galite valgyti net po 18: 00, su vienintele sąlyga, kad paskutinis bet kokio maisto ar gėrimo valgymas turi būti bent 4 valandos prieš miegą.
Dietos parinktys
Pasninko diena ir trijų dienų dieta turi bendrą meniu – tik grikiai ir stiklinė neriebaus (1 proc. ) kefyro per dieną. Kartais pasninko dieną leidžiama išgerti iki 1 litro nekaloringo kefyro. Laikydamiesi tokios dietos per dieną galite numesti iki 1 kg antsvorio.
Laikantis 7 ar 14 dienų dietos, valgiaraštis gali būti įvairesnis, įtraukiamos daržovės, rūgštūs vaisiai ir dietinė mėsa ar žuvis. Laikydamiesi grikių dietos per savaitę galite numesti iki 10 kg, o per dvi savaites – 12–14 kg.
Yra daug įvairių grikių dietos variantų, žinomiausi yra:
- griežtas
- grikiai - kefyras,
- grikiai + obuoliai,
- švelnus ar gydomasis,
- grikiai + daržovės,
- grikiai + mažo kaloringumo pieno produktai,
- grikiai + daržovės + liesa mėsa ir žuvis,
- grikiai + džiovinti vaisiai.
Griežtas yra pats efektyviausias, bet pats sunkiausias, ypač tiems, kurie nemėgsta šio produkto. Tokios dietos metu galima vartoti tik šviežius grikius ir vandenį, kartais – stiklinę kefyro žarnyno veiklai.
Grikių – kefyro dieta taip pat gana griežta – per dieną galima valgyti tik grikius su kefyru arba šiuos du produktus atskirai. Kefyro tūris turi būti 1 litras. Jo ypatybė ta, kad paskutinis valgis ir gėrimai turi būti likus 6 valandoms iki miego. Likusios dietos galimybės yra skanesnės ir daug lengviau sėdėti.
Maišyti dietas galite ir metant svorį per 14 dienų – galite kelias dienas dėti į maistą daržovių, porą dienų laikytis griežtos arba grikių-kefyro dietos, tada vėl dėti daržovių arba pasirinkti kitą dietos variantą kelioms dienoms.
Tarp pagrindinių valgymų galite užkąsti, atsigerti vandens ir kefyro, bet visada likus pusvalandžiui ar valandai iki pagrindinio valgio. Per valandą po valgio nerekomenduojama gerti papildomų gėrimų, nes maistas dar nespėjo suvirškinti.
Grikių svorio metimo nauda
Nepriklausomai nuo to, kurią dietos variantą pasirinksite iš aukščiau pateiktų, jie visi turi bendrų privalumų:
- pagrindinės sudedamosios dalies prieinamumas ir priimtina kaina,
- svorio metimo efektyvumas - iki 1 kg per dieną,
- žarnyno valymas nuo toksinų ir šlakų,
- kraujo valymas,
- cholesterolio kiekio normalizavimas,
- sotumo jausmas,
- gerinanti išvaizdą – ne tik liekna figūra, bet ir sveiki nagai bei plaukai, graži oda.
Dietos trūkumai
Grikių dieta taip pat turi trūkumų, tačiau jų sąrašas yra daug mažesnis:
- didžiąja dalimi tai yra mono dieta,
- druskos, cukraus, prieskonių atsisakymas sukelia depresiją, agresyvumą, nuovargį ir padidėjusį dirglumą,
- kitų maisto produktų ribojimas ar atsisakymas valgyti neatsižvelgiant į individualias organizmo savybes gali jam pakenkti,
- griežta grikių dieta gali sukelti vidurių užkietėjimą ir žarnyno problemų.
Kasdienis kalorijų kiekis laikantis griežtos dietos yra mažesnis nei 500 kcal. Siūlome apytikslį grikių dietos dienos meniu su daržovėmis ir liesa mėsa bei žuvimi.
- Pusryčiai – grikiai ir kefyras arba arbata
- Pietūs – daržovių salotos, virta vištienos filė arba žuvis
- Vakarienė - grikiai su daržovėmis, kefyras.
Kontraindikacijos
Svorio metimas nuo tokio pažįstamo maisto produkto netinka šioms žmonių kategorijoms:
- nėščioms ir žindančioms motinoms,
- diabetikams,
- hipertenzija sergantiems pacientams,
- kenčiantiems nuo virškinimo sistemos ligų,
- su inkstų ar širdies nepakankamumu,
- kuriems neseniai buvo atlikta pilvo operacija,
- žmonės, turintys didelį fizinį krūvį.
Visas monodietas rekomenduojama laikytis bent kas šešis mėnesius. Grikių dieta yra maloni šios taisyklės išimtis. Per mėnesį galite numesti svorio ir išvalyti kūną.
Grikių dietos esmė ir taisyklės
Perėjimas prie mono dietos yra sunkus, tačiau septynių dienų rezultatas jus maloniai nustebins. Teisingai laikantis grikių dietos, minus 10 kg lengva priaugti. Taip nutinka dėl gilaus vidinio visų organų apsivalymo – iš organizmo pasišalina skysčiai, toksinai, toksinai. Antroji 14 dienų svorio metimo savaitė atneš kuklesnius rezultatus – numesite dar porą kilogramų.
Grikių dietos esmė
Dietos esmė – 1-2 savaites valgyti tik vieną maisto produktą – grikius. Kadangi šie dribsniai yra gana maistingi, jums nereikės badauti. Sunkiausia dietos dalis yra pasirinkti mėgstamą maistą, kurio nenorite numesti. Kad nekankintumėte savęs ir savo kūno vien tik grikiais, laikantis griežtos dietos, galite pasirinkti bet kurį kitą variantą, pridedant papildomo maisto.
Dietos taisyklės
Net tokia paprasta dieta kaip grikiai turi savo taisykles, kurių nesilaikymas turi įtakos galutiniam rezultatui.
- Košės gaminimo būdas. Grikių branduolius reikia išrūšiuoti, nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu santykiu 1: 2. Galite virti termose, arba suvynioti ir pastatyti šiltoje vietoje kelioms valandoms arba nakčiai. Taip išsaugomos visos košėje esančios naudingos medžiagos.
- Privalomas prieskonių, padažų, aliejų atsisakymas. Cukrus, druska, prieskoniai ir kvapiosios medžiagos yra draudžiami dėl žalingo jų poveikio organizmui – skysčių kaupimosi organizme ar provokuojančių alkio jausmą. Padažai ir bet kokie aliejai yra papildomi riebalai, kurie neleidžia numesti svorio.
- Griežta vandens suvartojimo kontrolė. Leidžiamas bet koks kambario temperatūros vanduo, išskyrus gazuotą. Galite atsigerti žaliosios arbatos, o kartais ir kavos, jei negalite jos atsisakyti.
- Porcijų paskirstymas. Populiariausioje grikių dietos meniu versijoje reikia valgyti tris kartus per dieną. Įvairūs mitybos variantai siūlo iki 5 patiekalų.
- Užkandžiai. Tausesnės dietos pasirinkimas rodo, kad yra užkandžių, kuriuos turėtų sudaryti kefyras, 1 obuolys arba citrusiniai vaisiai.
- Privalomas produktų šviežumas. Košė ruošiama išvakarėse. Jei dedama kitų produktų, jie turi būti švieži, pirkti tą dieną arba prieš porą dienų.
- Sklandus grįžimas prie įprasto valgymo. Jei dietos pabaigą švęsite gausiomis vaišėmis, sugrįš numesti kilogramai, o organizmas patirs tikrą šoką nuo įkraunamosios angliavandenių ir riebalų dozės.
Pasibaigus dietai, pirmąją savaitę būtina išsilaikyti be saldaus ir krakmolingo maisto, kepto maisto. Suprantame, kad tai padaryti sunku, nes labai norisi save apdovanoti kažkuo skaniu, bet negali. Kas 1-2 dienas galite įvesti aliejų ir į racioną įtraukti 2-3 produktus. Tokiu būdu bus išsaugotas dietos rezultatas.
Visų šių reikalavimų laikymasis padės išlaikyti dietą, išvalyti organizmą ir numesti svorio. Pastebėjus odos spalvos, plaukų ir nagų struktūros pasikeitimą, būtina į racioną įtraukti vitaminų ir mineralų kompleksą.
Rekomenduojami ir draudžiami produktai
Kiekvienos grikių dietos dienos meniu, be grikių, leidžiami ir kiti maisto produktai skirtingomis versijomis. Tarp jų:
- neriebūs pieno produktai: pienas, kefyras, varškė, sūris,
- obuoliai nėra saldžios veislės,
- visos daržovės, sveikos, troškintos arba salotose, išskyrus ankštines, bulves, kukurūzus,
- džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, figos, ne daugiau kaip 2-3 vienetai vienam valgiui,
- liesa žuvis, jautiena,
- vištienos filė,
- virtas kiaušinis 1 vnt per dieną,
- sojos padažas 1 arbatinis šaukštelis,
- žalumynai,
- citrinos sulčių,
- žalioji arbata ir natūrali kava be cukraus,
- sezamas,
- natūralios sultys be cukraus ir druskos,
- medaus po 1 arbatinį šaukštelį kelias dienas.
Dienos kalorijų norma neturi viršyti 1500 kcal.
Pagal draudimą galiojo įvairūs pirkiniai padažai, aliejai, prieskoniai, riebūs, saldūs, miltiniai gaminiai. Alkoholis yra griežtai draudžiamas.
Meniu 7 dienas
7 dienų grikių dieta laikoma optimaliausia. Netgi laikydamiesi griežtos dietos ar grikių-kefyro dietos galite išsilaikyti savaitę. Siūlome pavyzdinį savaitės meniu.
| dienos/maitinimas | Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
|---|---|---|---|
| Pirmas |
|
|
|
| Antra |
|
|
|
| Trečias |
|
|
|
| Ketvirta |
|
|
|
| Penkta |
|
|
|
| Šešta |
|
|
|
| Septintas |
|
|
|
Meniu 14 dienų
Griežčiausios dietos rūšys yra griežti grikiai ir grikiai-kefyras. Daug lengviau 14 dienų išlaikyti mišrią grikių dietą, kurioje pagrindinis produktas papildomas daržovėmis, vaisiais ir dietine mėsa.
| Dienos / maitinimas | Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
|---|---|---|---|
| Pirmas |
|
|
|
| Antra |
|
|
|
| Trečias ir ketvirtas |
|
|
|
| Penkta |
|
|
|
| Šešta |
|
|
|
| Septintas |
|
|
|
| Aštuntasis |
|
|
|
| Devintas, dešimtas ir vienuoliktas |
|
|
|
| Dvyliktokas |
|
|
|
| Tryliktas |
|
|
|
| Keturioliktas |
|
|
|
Atsiliepimai ir rezultatai
Smagu numesti svorio dėl pažįstamo maisto, kurį galima rasti kiekviename šaldytuve. Įperkamas maistas, paprasti patiekalai, nedidelės gaminimo išlaidos – iš ko dar gali sudaryti ideali dieta? Nėra ką daugiau pridurti, išskyrus sportą.
Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, idealus variantas norint numesti svorio kūnui pažįstamu maistu būtų tiesiog grikių dieta, kurios apžvalgos ir rezultatai skamba gana įtikinamai. Pagal rezultatu patenkintų žmonių skaičių jis gali konkuruoti tik su geriamojo arba japonų dieta. Turint valios jėgą, galima pašalinti nedidelius trūkumus. Teigiami atsiliepimai patvirtina, kad sumažėjo kilogramų ir pagerėjo bendra organizmo būklė.
Dietos receptai
Atkreipiame jūsų dėmesį į kelis paprastus dietinių patiekalų receptus, kurie padės paįvairinti jūsų viešnagę laikantis grikių dietos nepažeidžiant pagrindinių taisyklių.
Garuose virti grikių kotletai
Ingridientai:
- 1 puodelis virtų virtų grikių
- 1 žalias kiaušinis
- 1 lemputė
- 1 morka
- 2 šaukštai miltų
Maisto gaminimas:
Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka, pakepinkite. Į grikius suberkite daržoves, kiaušinį, miltus ir gerai išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite kotletus. Puode užvirinkite vandenį ir ant jo uždėkite specialų sietelį arba greitpuodį, skirtą kotletams garuoti. Kotletus suberkite į sietelį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite virti 25-30 minučių, įpildami vandens pagal poreikį. Grikių kotletus taip pat galite virti dvigubame katile arba lėtoje viryklėje.
Dietinė grikių sriuba
Ingridientai:
- 100 g virtų virtų grikių
- 1 mažas svogūnas
- 1 nedidelė morka
- 1 vištienos krūtinėlė
Maisto gaminimas:
Vištienos mėsą išverdame ir išimame atvėsti, nupilame sultinį. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite sausoje keptuvėje. Mėsą supjaustykite gabalėliais. Į puodą ant ugnies supilkite 0, 5 litro vandens. Kai užvirs, į vandenį įmeskite krūtinėlės gabalėlius, grikius, keptas daržoves. Po 10 minučių sriuba bus paruošta. Likusi dalis supilama į dubenį.
Grikių rutuliukai
Ingridientai:
- 200 g grikių
- 1 nedidelė morka
- 1 paprika
- 1 st. l. citrinos sulčių
Maisto gaminimas:
Išrūšiuoti grikius, nuplauti, užvirti. Košės ir vandens proporcijos turi būti 1: 2. Košė bus paruošta, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir sutrinkite arba įmuškite į faršą. Morkas sutarkuokite, pipirą supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite daržoves su grikiais, įpilkite citrinos sulčių. Išminkykite, suformuokite rutuliukus, palikite pastovėti 20-30 minučių ir galite valgyti.
Grikiai su daržovėmis puode
Ingridientai:
- 100 g grikių
- 150 g šaldytų daržovių mišinių arba
- 1 mažas pomidoras
- 1 nedidelis baklažanas
- 1 nedidelė morka
- 1 nedidelė paprika
- žalumynai
Maisto gaminimas:
Grikius išrūšiuoti, nuplauti, suberti į puodą. Kruopas užpilkite vandeniu, kad grikiai pasidengtų 1 cm Daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į grikius. Jei naudosite šaldytą mišinį, javus galite pilti mažiau vandens, nes daržovės išsilydys ir duos vandens. Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Uždenkite puodą dangčiu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Supjaustykite žalumynus. Po 20 minučių išjunkite orkaitę, išimkite puodą, suberkite į jį žalumynus, vėl pašaukite į orkaitę 5-10 minučių. Paėmę patiekalą iš naujo, galėsite patiekti ant stalo.
